Stuff green टमाटर।
प्याज फ्राई करके उसमें थोड़ा पनीर कद्दूकस करें और अपनी पसंद के मसाले नमक डालकर मिक्सचर बना लें
टमाटर को ऊपर से थोड़ा कांटे ताकि अंदर के बीज वाला भाग निकला जा सके उसमें यह मिक्सचर २/३ भाग भर दें बाकी कद्दूकस किया हुआ पनीर भर दें ।
निकालें हुए बीज वाले भाग को कढ़ाई में डाल कर उसके ऊपर भरवां टमाटर रखकर धीमी आंच पर रख कर ढक दें ५ मिनट के लिए।
बस स्वादिष्ट भरवां टमाटर की सब्जी तैयार।
Non wage खाने वाले पनीर की जगह कीमा का प्रयोग कर सकते हैं।
