Gond Ke Nukul

गोंद को fry कर लें। फिर कढ़ाई में शक्कर धीमी आंच पर चढ़ा कर कलछी से चलाते रहें और जब शक्कर पिघलने लगे एक service spoon मलाई डालकर चाशनी चलाते रहें। चाशनी गाढ़ी होते ही इसमें भुना गोंद डालकर कलछी से पलटते रहें। इस तरह गोंद के दाने sugar coated होकर छिदर जायेंगे। यह स्वादिष्ट के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक होता है।